パイ生地にラズベリージャムをはさんであって、アーモンドスライスキャラメルがのっかている。ぱりぱり。
変な名前だがおいしい。ちょっとパイっぽいビスケット生地のなかにくるみのフィリングが詰まっている。
生クリームを寄せて食べる。９８年初ケーキ。
ここまでアップだとなんだかすごい迫力だ。切るとクリームがでろーんと出てきてとても上品には食べられないが、自宅なので全く心配なし。でろーん。
りんごは紅玉。チーズはカッテージチーズ。
リコッタチーズとくるみのフィリングがビスケット生地に乗っている。フィリングがとても軽くてあっという間になくなる。まあ、うちではどちらにしろ１ホール３日保つことはまずない。